Ganadero ve inconcebible se sustituya la leche

El ganadero Cesáreo Contreras dijo ayer que los problemas que afronta el Ministerio de Educación en el desayuno escolar, en lo relativo a intoxicaciones de estudiantes, es debido a que, en lugar  de leche, las raciones servidas son  una serie de fórmulas lácteas en las cuales lo que menos hay es leche.

Calificó  también  como   inconcebible que el Ministerio  de Educación  determinara  sustituir la leche por juego en una parte de las escuelas donde opera el programa, ya que los jugos que son servidos en  numerosas escuelas no son de frutas sino bebidas saborizadas.

 Manifestó que poco ha pasado en las escuelas del país con los alimentos que se brindan  en ese plan, ya que se sirve “leche que no es leche y jugo que no es jugo”.

Las  declaraciones de Contreras se produjeron al ser consultado  por este diario en referencia al anuncio del ministro de Educación, Melanio Paredes,  de que sustituirá la leche del desayuno escolar por jugo en la regional 14, donde se reportaron los más recientes  casos de intoxicaciones de estudiantes.

Contreras dijo que solo el 20% de la leche  que se sirve en las escuelas, que dijo es la verdadera, es de producción nacional.

Fuente: hoy